冬天到了，幼儿园盛行各种美食。先有大四班的腊肉，又有中三班的冰糖葫芦，再有大一班的糖炒板栗,小朋友们很是羡慕，都在说“我们也做个吃的吧。”可是，做什么呢？放学时，小朋友被一股诱人的香味吸引了，“好香啊”，“是烤红薯的味道”，“我知道，我吃过。”“我也吃过，很香很甜。”……小朋友叽叽喳喳的讨论着。第二天，小朋友们一致决定，我们一起“吃红薯”吧。
识薯记
/番薯知多少/
周末，小朋友带着小任务回家，和爸爸妈妈一起完成调查表《番薯知多少》，在分享调查表时，小朋友分享了许多番薯有趣的秘密，柚子说：“番薯又叫红薯，它的皮是红色的，果肉是黄色的，吃起来甜甜的。”俊俊说：“我画的有红薯，有紫薯，有板栗红薯。”小宝说：“红薯的叶子是绿色的，它长在土里。”楷楷说：“红薯可以做很多吃的，有红薯干，煮红薯，蒸红薯，炸红薯……”
/主题网络图的诞生/
基于小朋友的兴趣，我们决定一起去探秘红薯。小朋友们围坐在一起，集中讨论着要了解红薯的哪些秘密？“老师，红薯是从哪里来的呀？”“红薯的花和叶子长什么样呢？”“红薯可以做什么好吃的呀？”小朋友们纷纷提出自己的疑问，眼睛里闪烁着好奇的光芒。老师一边听一边把这些问题一一记录下来，星星小朋友结合老师的记录，画出了属于小朋友们自己的主题网路图，有了主题网路图，我们的探秘红薯之路正式开始了。
解薯秘
/红薯的一生/
“红薯的种子长什么样？”小朋友们觉得植物都有自己的种子，有种子才能开花，长大，结果。因此，我们沿着这条线索，发现红薯的种子就是红薯，叶子是爱心形状的，花朵像一个小喇叭，果实是长在土里的，小朋友不约而同地惊叹道：“真神奇啊！”
/红薯的一生/
紧接着，细心的小朋友还发现红薯有各种各样的，在浓厚地兴趣使然下，我们认识了不同种类的红薯，有西瓜红红薯、板栗红薯、烟薯、紫薯、冰激凌蜜薯……。原来，不同的红薯有不一样的烹饪方法，有的红薯口感软糯香甜，适合烤着吃；有的红薯则水分充足，更适合煮汤或做甜品。
/果肉和果皮的颜色为什么不一样/
在仔细观察红薯时，小朋友们发现红薯的果肉和皮的颜色不一样，这是为什么呢？我们一起观看视频，查阅资料，了解到红薯在生长过程中，会根据土壤、气候和品种的不同，而产生不同的色素，所以果肉和皮的颜色才会不一样。小朋友们恍然大悟，原来红薯的颜色也有这么多奥秘啊！
品薯味
当然，了解了这么多红薯的秘密后，最让小朋友们感兴趣的还是红薯可以做什么好吃的。小朋友把学校里的知识带回家，和爸爸妈妈一起逛菜市场，购买自己喜欢的品种，有的小朋友吃到了甜甜糯糯的红薯蛋挞，有的小朋友吃到了香香甜甜的烤红薯，还有的小朋友吃到了脆脆爽爽的红薯饼干……，这个过程中，小朋友不仅品尝了美味的红薯，还享受了温馨的家庭氛围。
玩薯乐
回到学校里，小朋友们意犹未尽的分享着自己的红薯美食，此时，伊一小朋友提出：“红薯那么好吃，肯定也很好玩。”大家又一起探讨红薯的玩法，有的小朋友说可以画红薯，有的小朋友说可以做红薯手工，有的小朋友说可以把做好的红薯拿来玩户外游戏……于是，大家把想法付诸于行动。
我们的收获
在整个课程故事中，老师、小朋友们及家长们收获满满。老师学会了适时放手，整个过程由小朋友们引领着前行，老师则乐在其中，扮演好倾听者与支持者的角色，与孩子们并肩成长。孩子们则在自主能力上得到了显著发展，他们的思维更加发散，拥有独特的见解，表征能力和问题解决能力也随之提升。家长们通过此次课程故事，更加深入地了解了班级的课程内容，并给予大力的支持。他们惊讶于孩子们自主能力的飞跃。这次课程故事仅仅是一个序幕，一个将自主权完全交付给小朋友们的开始。通过此次活动让我们更加坚信孩子的能力，更乐意放手，鼓励他们成为自己生活的主导者。