春有耕耘,
秋有果实。
十月是发光的月份,
目光所及皆是金黄。
陶行知先生曾说:“生活即教育。” 在秋日阳光下铺展开的农耕画卷,正是最生动的生活教材。当红的辣椒、金黄的玉米在晒架上勾勒出丰收的轮廓,一串串垂挂的豇豆会在秋风中悄然酝酿着时光的魔法,它们从饱满鲜绿的模样,经由阳光与风的雕琢后会变成什么样子呢?让我们循着这份带着泥土温度的实践,去探索豇豆里的自然奥秘与生活哲学吧!
觅·秋收
秋天是收获的季节,看看大家在幼儿园里收获了什么呢?
“我们在菜地里挖到了红薯和花生。”“吃到了甜甜的煮玉米。”
“品味园里的柚子酸酸甜甜呢!”“辣椒红红的肯定很辣!”
“我们播种的豇豆迎来了大丰收!”
孩子们感受到了秋天的美好与丰盈,收获不仅是对大家辛勤耕耘的肯定,也是对土地的感恩。
话·秋味
摘下来的豇豆太多啦吃不完会坏掉的,怎么办呢?大家你一言我一语的聊起来:“吃不完可以放冰箱里呀!”“我们可以送一些给别人。”“红薯晒干就是红薯干,可以放很久不坏。可是豇豆晒干是什么呢?”孩子们都很好奇豇豆晒干了会是什么样的,于是大家决定尝试一下晒豇豆。
晒·秋实
晾晒大工程:第一次尝试
怎么晒?晒多久呢?通过调查表大家心中有了一些计划,于是在晒豇豆之前我们一起讨论了晒豇豆的具体步骤:
“豇豆需要洗干净再晒。”
“姥姥说晒豇豆前需要煮一下。”
“我们可以把豇豆铺在跑道上晒。”
“跑道上有灰尘,我们可以挂起来晒。”
“还是可以铺着晒的,我们放在簸箕了就可以了。”
“能不能串起来晒呢?我们之前晒橘皮就是串起来的呢!”
大家你一言我一语,把步骤记在纸上:洗净→沥干→焯水→晾晒。计划敲定大家开始了准备工作动手晾晒豇豆啦!
豇豆晾好啦,大家每天都在关注着豇豆宝宝的变化进行着自己的记录,第二天孩子们发现了豇豆宝宝变得不一样了:
“这个豇豆变黑了闻起来有点臭臭的。”
“这根豇豆身上还长了毛毛,是发霉了吗?”
“它们都是软软的我们失败了吗?”
晒豇豆失败了吗?大家从绘本《霉菌》中找到了答案。原来这两天由于在下雨温度不高,空气中潮湿的水汽很适合霉菌生长所以豇豆宝宝发霉了。
晾晒大工程:第二次尝试
“我们可以不煮豇豆洗干净就晒干吗?”
“豇豆还是要煮的就煮两分钟把。”
“我们把豇豆分成两份都试一试吧。”
大家总结了上次失败的经验,孩子们开始关注着天气变化和温度变化,大家决定结合天气预报进行晾晒,在晾晒方法上孩子们也决定换一换,豇豆分成两组,一组不焯水直接晾晒,一组按原来办法晾晒。在天气晴朗的一天孩子们开始进行第二次尝试。
孩子们每天都满怀期待地去观察豇豆宝宝们变化,并把这些变化都记录下来。
“我们的豇豆都变瘦了变成硬硬的了。”
“它们变成深绿的了不仔细看以为是黑的。”
“豇豆身体里的水分被太阳晒干了。”
“没有煮过的豇豆变得不一样了。”
“它们黄黄的捏起来空空的里面什么都没有呢!”
“原来豇豆晒干了就是豇豆干呀!”
豇豆晒干啦可以收获了,虽然只收获到了一半的豇豆干,但是大家都知道了晒豇豆干需要充足的阳光和适宜的温度并且需要焯水才能成功。
豇豆干怎么吃呢?拿回家煮汤吃,可以炒肉丝,吃之前要洗一洗再煮熟......大家讨论一番决定分装后带回家和家人一起分享这份美味。

享·秋趣
豇豆不仅能吃,还能用来玩,用来做游戏呢!
量一量发现用拼接积木可以量出豇豆宝宝的长度;比一比发现豇豆宝宝不一样长;画一画晾晒豇豆架上面挂满了豇豆干宝宝真有趣呀!
良好的习惯是儿童健康成长、全面发展的基石。习惯是日积月累的行为积淀,是潜移默化的成长力量。
生活习惯方面:幼儿已初步掌握清洗、晾晒等基本生活技能。幼儿的精细动作和生活自理能力得到有效发展。
交往习惯方面:在小组合作探究中,幼儿围绕活动流程进行协商与讨论,幼儿的倾听理解和清晰表达能力有了明显进步。
学习习惯方面:幼儿能够进行持续性观察,并在此基础上提出猜想与问题。幼儿的科学探究能力得到了初步的发展。
秋天就要过去了,但秋风不会忘了回来的小路,我们也不会忘记秋天发生的故事。
感谢自然的馈赠,
让这个秋天意义非凡,
我们期待与孩子们共同探索,
更多的季节故事!