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豆来豆“趣” 种出精彩

来源: 发表时间:2022-05-21 阅读次数:399

著名教育家陈鹤琴先生说过:“大自然,大社会是最好的活教材”。《幼儿园教育指导纲要》中也指出:“要尽量创造条件让幼儿亲自参加探究活动,使他们感受探究的过程和方法”。幼儿园在日常生活中不断地为幼儿提供探索的机会。

课程源起,在幼儿园的教育环境中,种植区有着不可替代的作用。为了让幼儿在与大自然、大社会的接触中尽情地看看、听听、想想、摸摸、做做,满足幼儿的好奇心和渴望主动发现、主动探究的心理,获取最真实的感受,在3月的时候,老师和幼儿一起讨论,我们的种植区种什么?我想种萝卜。我爷爷说萝卜是在冬天种的。可以种辣椒,我会吃辣椒。不不不,我不会吃辣椒,好辣。爷爷奶奶告诉我们,春种季节适合种:黄瓜、茄子、辣椒、西红柿、四季豆......经过激烈的讨论,我们最终决定种四季豆。

快乐播种,宝贝们开始动手整理小菜园,准备播种,我们在地里挖出了很多个小洞,每个小洞里放上几粒四季豆种子,我们发现种子有的是黑黑的,有的是深绿色的,桐桐爷爷告诉我们是两个品种的四季豆,我们更加期待了。在桐桐爷爷和辰辰奶奶的指导帮助下,在播种结束后,用薄膜将菜地盖起来,这样四季豆能够更快的发芽,也可以抑制野草的生长。豆豆发芽了!经过孩子们的悉心照料,一周以后,我们的四季豆发芽了,嫩绿的小芽正在茁壮成长。哇。快看,太神奇啦,种子发芽了,还把薄膜冲破了。给藤蔓搭架,一天天过去了,四季豆越长越高,到了需要搭架的时候,因为疫情,我们的农耕专家没办法到幼儿园进行现场指导,我们只能靠自己啦。集结班级家长的力量,我们收集了很多的“长杆”,在辰辰奶奶的“云指导”以及老师孩子们的共同努力下,我们成功的为四季豆搭好了架子。四季豆小嫩芽坚强的冲出了薄膜,杂草们也不例外,它们也在坚强的生长,这样会吸收掉四季豆的营养,所以我们需要“除掉它们”。四季豆开花啦!雨季的到来,让我们的四季豆长得更快更高了,藤蔓也越来越长,都爬到架子上了,雨后的叶子显得那么的晶莹剔透,叶子之间还长出了小花。四季豆开花啦,好好看。你们知道它为什么开花吗?可能要长四季豆了。是的,有一句话叫做开花结果,花谢了以后就可以结四季豆啦。幸福收获,又是一场大雨后,拨开密密的叶子,一个个长长的四季豆赫然出现在孩子们面前。孩子们迫不及待的采摘起来。小心采摘哦,因为有的四季豆还没有长大,不能伤到它们了。哇,看我摘了这么多,原来不同品种的种子真的结出了不同颜色的四季豆啊!美味品尝,收获满满的宝贝们回到教室,马上要进行一项更重要的活动——清理豆夹上的豆筋, 在老师的示范下,我们找到四季豆的两个尖尖角,然后把筋撕掉,这样的四季豆烧出来更好吃。如果四季豆很嫩的话就不用撕啦。四季豆最后被我们掰成一小段一小段的,再清洗一下,一会儿就可以下锅了。四季豆快出锅啦!!!咦?我们的紫色四季都去哪里了呢?为什么都变成绿色的四季豆啦?对啊,现在锅里只有绿色得嘛四季豆,这是怎么回事呢?午餐时间到了,瞧我们吃的多香,就算平日里不爱吃蔬菜的小朋友也品尝到了自己种植劳动成果的美味。

课程延伸,“生成课程”需要教师逐渐发现儿童的兴趣、需要,激发每个孩子的潜力,使之不断地生成变化。所以基于孩子的兴趣点,我们将孩子所发现的问题梳理出来,并邀请家长参与进来,进行答疑解惑。
幼儿园把大自然请到孩子的身边,在劳动中学习,在观察中发现,在体验中成长。活动的开展以幼儿的兴趣为出发点,活动内容涉及到不同领域能力的培养,活动的形式生动自然,孩子们在活动中专注认真、积极主动。孩子们在动手的过程中,开阔了视野,丰富了认知,还体会到采摘的快乐、丰收的喜悦!


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